星期三查餐廳中秋特輯|突查東門(mén)片區(qū)酒樓 這家有26年歷史的老店情況如何
湯盅屬于食品級(jí)使用范圍，符合要求，但如果蓋上蓋子更好
檢查結(jié)果是什么？
2個(gè)關(guān)鍵項(xiàng)不符合要求：首先是餐具保潔柜沒(méi)有密閉；其次是餐具消毒后，直接裸露擺放，沒(méi)有密封存放。
1個(gè)一般項(xiàng)不符合要求：粗加工區(qū)存在混放，沒(méi)在特定區(qū)域操作。
餐飲量化等級(jí)維持Ｂ級(jí)。
[責(zé)任編輯：鄭曉鵬]
