原標(biāo)題：?jiǎn)紊砬嗄隇椤蔼?dú)樂(lè)”買單 率性消費(fèi)成主流?
見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2021年4月15日訊 （深圳晚報(bào)記者 王新根 實(shí)習(xí)生 房亞星）據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和民政部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2018年單身成年人口超過(guò)2.4億，其中超過(guò)7700萬(wàn)成年人是獨(dú)居狀態(tài)，預(yù)計(jì)今年這個(gè)數(shù)字將達(dá)到9200萬(wàn)；而根據(jù)某招聘平臺(tái)和某婚戀網(wǎng)站攜手發(fā)布《2018年職場(chǎng)人婚戀觀調(diào)研報(bào)告》顯示，深圳青年單身率在國(guó)內(nèi)處于較高排名，本地龐大的獨(dú)居者群體為“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)了巨大商機(jī)。
“即使以為自己的感情已經(jīng)定局，也總會(huì)有一個(gè)時(shí)刻、一樣?xùn)|西能撥動(dòng)心靈深處的弦，我們畢竟不是生來(lái)就享受孤獨(dú)的?！比绾吻擅畹?fù)軇?dòng)單身青年內(nèi)心深處的那根“弦”，正催生出一個(gè)規(guī)模龐大的“孤獨(dú)經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)。
32.9%的消費(fèi)者長(zhǎng)期獨(dú)自就餐 深圳旅行團(tuán)對(duì)單人游客敞開大門
一個(gè)人去KTV、一個(gè)人去吃火鍋、一個(gè)人去看海，這些曾被認(rèn)為是孤獨(dú)程度較高的三個(gè)等級(jí)，但從另一個(gè)角度上來(lái)看，這正是單身青年們擺脫孤獨(dú)的三種方式。
近日，深晚記者走進(jìn)福田區(qū)一家火鍋店，不同于一般的火鍋門店，該家店內(nèi)沒(méi)有一張大餐桌，所有的布局都是一人一位、一人一鍋。據(jù)了解，該餐廳推出“一人一鍋”模式已有兩年左右，目前日客流量超過(guò)60人。
為什么會(huì)選擇開一家“一人食”火鍋店？老板告訴深晚記者，在他們之前深圳就有很多一人食品套餐、一人家電產(chǎn)品，所以就和女朋友提出經(jīng)營(yíng)一家一人食的小火鍋店：“深圳年輕人多，普遍沒(méi)有太多的社交時(shí)間，這種模式還是比較適合落地在深圳這座城市的?！彼f(shuō)道。
一位正在用餐的女士自稱是該餐廳的忠實(shí)粉絲，她告訴深晚記者，自己是獨(dú)居一族，又酷愛吃火鍋，環(huán)境好、價(jià)格適中的一人食餐廳正好滿足了她的需求。
有需求就有市場(chǎng)，為迎合這種趨勢(shì)，深晚記者發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的傳統(tǒng)餐廳開始為“單身”客人做出改變，例如呷哺呷哺、禾綠回轉(zhuǎn)壽司、六丁一人食燒鍋等。這些餐廳大多環(huán)境不錯(cuò)，有的還特別設(shè)了面對(duì)墻壁、適合單人吃飯的小餐桌，在菜品上，也越來(lái)越趨向迷你化。
艾媒咨詢最新數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)有32.9%的消費(fèi)者處于長(zhǎng)期獨(dú)自就餐的狀態(tài)。不難看到，一人一鍋改變了過(guò)去的多人一鍋的傳統(tǒng)火鍋模式。相應(yīng)的，家用電器也推出了一人家電、迷你家電等產(chǎn)品，甚至家居產(chǎn)品也走向了一人食、一人用等商品服務(wù)的鏈端。
不僅是餐食，近年來(lái)，我國(guó)單人出游需求也很旺盛。根據(jù)攜程2020年暑期數(shù)據(jù)，綜合火車票及機(jī)票預(yù)訂的情況看，去年暑期單人出行的比例高達(dá)七成，兩人及多人的比例僅為三成。另外，單就機(jī)票預(yù)訂的情況分析，家庭親子出行的比例也不足兩成，絕大多數(shù)為成人訂單。
隨著單身游客人數(shù)大量增加，不少旅游團(tuán)也對(duì)這類消費(fèi)者敞開了大門?！耙郧奥眯猩绱蠖嗖辉敢饨邮芤粋€(gè)人報(bào)名，即使接受了，也需要補(bǔ)差額或付出更高的費(fèi)用。但近兩年，這類現(xiàn)象已經(jīng)基本不復(fù)存在了?！币晃辉谏钲诼糜涡袠I(yè)工作多年的人士向深晚記者透露。
值得注意的是，除了青年人群體外，“50后”與“60后”的“銀發(fā)族”占了單人游的相當(dāng)比例?！耙酝切釔邸F(tuán)’出行的中老年消費(fèi)者，為追求旅游的品質(zhì)或更靈活的出行方式，也開始傾向于一個(gè)人‘說(shuō)走就走’的旅行方式了?！鄙鲜雎糜螐臉I(yè)人士表示。
