執(zhí)法人員：整體情況良好，刀具砧板及餐具清潔需加強(qiáng)
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局羅湖監(jiān)管局市場(chǎng)科執(zhí)法人員潘少芬對(duì)今天的行動(dòng)進(jìn)行總結(jié)。她表示，兩家餐廳在食品安全和對(duì)顧客、外賣人員的疫情防控措施都做得較到位，但現(xiàn)場(chǎng)檢查還是發(fā)現(xiàn)一些細(xì)節(jié)需改進(jìn)。例如第一家粵菜館刀具砧板清洗不到位，以及散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)待完善。第二家披薩店，地面有食物殘?jiān)臀酃福杓訌?qiáng)清潔；餐具未做到有效的密閉保潔消毒，下一步將會(huì)督促商家增加相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局羅湖監(jiān)管局市場(chǎng)科執(zhí)法人員 潘少芬
在執(zhí)法行動(dòng)進(jìn)行的同時(shí)，東曉街道食品安全快速檢測(cè)室工作人員也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家餐飲店食材開展檢查及抽檢。據(jù)了解，本次共抽檢13批次，其中蔬果類樣品2批次、畜禽類樣品2批次、水產(chǎn)品類樣品2批次、食品類樣品7批次，快檢結(jié)果均為陰性。