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 消毒設施不齊全！寶安區(qū)湘閣里辣餐廳從B級降為C級
 時間：2018年12月19日上午
地點：寶安區(qū)
檢查餐廳：湘閣里辣、木屋燒烤
檢查結果：湘閣里辣餐廳從B級降為C級，木屋燒烤維持B級[詳細]

  

  

    
        
  
  


  

    
餐廳情況

  

  

    餐廳
    問題及整改情況
    720°VR后廚全景
    網友打分
  

  

    湘閣里辣
    
    

  • ·  現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一個破損的碗
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  • ·  明檔沒有安裝紫外消毒燈
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  • ·  刀具直接掛在預進間墻上
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  • ·  涼菜預進間洗手消毒設施不齊全
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  • ·  預進間布局不合理，沒跟專間隔離開
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 后廚實景



    
7分

  

  
  

    木屋燒烤
    

  • ·  涼菜專間地面清潔狀況差
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  • ·  冷柜溫度不符合毛豆零下18℃的存放要求
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  • ·  清洗池和消毒機放置過近易交叉污染
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 木屋燒烤



    
8分